Oldenburg Vineyards Merlot trocken 0,75 l

Herkunftsland: Übersee: Südafrika
Importeur: Weinkontor Pollmann, Egon Pollmann, Hundsmühler Str. 167, 26131 Oldenburg
Abfüller: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika
Rebsorte: Merlot
Farbe: Rot

Vinifizierung: 18 Monate in 300 l französischen Eichenfässern gereift.

Das sagt der Winzer:

"Rubinrot im Glas, in der Nase ein Bouquet nach Pinienwald, mazerierten Beeren, Jasmin und grünen Pfefferkörnern. Am Gaumen zeigt sich eine einzigartige Integration von Vanilleschoten und dunkler Schokolade, gefolgt von roten Kirschen, Loganbeeren und Peppadew. Abgerundet wird der Wein mit dem typischen Tomatenblatt-Finish, das für unseren Merlot charakteristisch ist."

Das sagt der Koch:

"Passt gut zu dunklem Fleisch, wie Lamm, Wild oder einem kräftigen T-Bonesteak, aber auch zu einem gereiften Käsebuffet lässt der Geschmack des Merlot die Gaumenknospen vollmundig öffnen."

Analysedaten:

Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 5,7 g/l

Enthält Sulfite.