Oldenburg Vineyards Chardonnay 0,75 l

Herkunftsland: Übersee: Südafrika
Importeur: Weinkontor Pollmann, Egon Pollmann, Hundsmühler Str. 167, 26131 Oldenburg
Abfüller: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Weiß

Vinifizierung: 11 Monate in 228 l französischen Eichenfässern gereift.

Das sagt der Winzer:

"Im Glas zeigt sich ein zarter Goldton, der ein genussvolles Geschmackserlebnis verspricht. Die Nase ist unglaublich einladend; Aromen von reifen Aprikosen, Naartjie, Quitten und Mispeln sind reichlich vorhanden. Der Hauch von Eiche ist gut integriert, wobei eine leichte Vanille und leicht rauchige Eigenschaften am Rande der Wahrnehmung schweben.Lebendige Säure und ein außergewöhnliches Mundgefühl sorgen für einen langen und zufriedenstellenden Abgang."

Das sagt der Koch:

"Der Wein passt u. a. gut zu gebratener Forelle und ofengebratenen Babykartoffeln, gesalzen mit Butter."

Analysedaten:

Alkoholgehalt: 13,6 % vol.
Restzucker: 2,9 g/l
Säure: 6,3 g/l

Enthält Sulfite.