Oldenburg Vineyards Grenache Noir 0,75 l

Herkunftsland: Übersee: Südafrika
Importeur: Weinkontor Pollmann, Egon Pollmann, Hundsmühler Str. 167, 26131 Oldenburg
Abfüller: Oldenburg Vineyards, Zevenrivieren Road, Banghoek Valley, Stellenbosch, PO Box 2246, Dennesig, 7601, Südafrika
Rebsorte: Grenache
Farbe: Rot

Vinifizierung: Die Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet und sortiert und 3 Tage lang kalt eingeweicht, bevor die Gärung eingeleitet wurde. Der Wein wurde 18 Monate in 300L französischen Eichenfässern in 42% neuer Eiche gereift.

Das sagt der Winzer:

"Der Wein zeigt eine minzige Kräuterwürze mit Rosenblättern, roten Johannisbeeren und türkischem Honig in der Nase. Noten von Jasmin, Veilchen, Lavendel, Bonbons und
Karamell finden sich am Gaumen wieder. Die Säure ist köstlich und eignet sich für einen spektakulären Abgang in Kombination mit den sanften und dennoch strukturierten Tanninen.
Der Jahrgang 2016 war eine Herausforderung, mit warmen Bedingungen von der Ende Oktober 2015 bis Ende Januar 2016 Einschränkung des Rebenwachstums; was zu reduzierten Bündelgewichten führte. Die Trockenheit trug zur ausgezeichneten Traubenqualität bei."

Analysedaten:

Alkoholgehalt: 13,8 % vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 5,5 g/l
Enthält Sulfite.