Brot- und Backweizen 1 kg

Wie ein guter Wein: Das Ergebnis aus Sorte (Carusum), Standort (Hatterwüsting) und Jahrgang (2023). Sortenrein und nicht standardisiert. E-Weizen, Fallzahl 244, Rohprotein 10,7%. Probieren Sie, wie er zu Ihnen passt!

Den Weizen habe ich selbst angebaut und gedroschen. Nun liegt er getrocknet und gereinigt hier für Sie bereit. Direkt vor dem Versand reinige ich ihn nochmals hier am Hof mit Sieben und Gebläse sowie einem Trieur (Zellenausleser für runde Fremdbestandteile und Bruchkorn) und verpacke selbst im Hause.

Haltbarkeit: Die Körner sind, trocken gelagert, weit über ein Jahr nach der Ernte haltbar.

Verpackung: Papiertüte mit PLA-Sichtfenster (PLA ist biol. abbaubar) bzw. Papiertüte 2-lagig

Versand: Hermes Paketservice

Versandkosten pauschal 4,99 €, incl. Verpackung, unabhängig von der Bestellmenge!

Zutaten: Weizenkörner

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie (kcal): 328

Fett: 1,8 g - dav. gesättigte Fettsäuren: ‎0,3 g 

Kohlenhydrate: 60 g - dav. Zucker: 0,7 g

Ballaststoffe: ‎10 g

Eiweiß: 11 g

Salz: 0.02 g